Skip to main content

Training the young vine (Training Tahun Pertama Pohon Anggur Muda)

By
Anggur sudah dibudidayakan sejak tahun 4000 SM di Timur Tengah. Penyebaran buah ini berkembang pesat dengan adanya perjalanan Colombus yang membawa buah ini mengitari dunia. 

Saat ini buah anggur adalah salah satu komoditi buah-buahan yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi, namun sayangnya budidaya tanaman anggur di Indonesia belum mencapai skala produksi.  


Dalam prosesnya, budidaya tanaman anggur mengenal beberapa istilah yang mungkin belum banyak diketahui oleh pecinta tanaman buah lainnya, selain istilah-istilah yang digunakan dalam penamaan bagian-bagian pada pohon anggur, juga terdapat istilah lain dalam proses budidaya tanaman anggur itu sendiri.  


Salah satu istilah dalam proses budidaya tanaman buah anggur adalah "Training" yang secara harfiah diartikan "Pelatihan". Training pohon anggur disini memang dimaksudkan adalah pelatihan dari pohon anggur muda. 

Ada beberapa tujuan dalam melatih pohon anggur muda yaitu sebagai berikut :

1. Bertujuan untuk pembentukan Trunk

Trunk adalah bagian batang anggur yang pertama kali tumbuh atau biasa disebut dengan Batang Utama dari pohon anggur. Bagian ini merupakan bagian yang pertama kali mengalami proses pemangkasan. 

2. Mengembangkan Sistem Akar yang Kuat

Sistem perakaran yang kuat, sangat penting dipersiapkan pada awal masa penanaman pohon anggur untuk menunjang pertumbuhannya di tahun-tahun berikutnya


Langkah Training Pada Pohon Anggur Muda

Adapun langkah-langkah dalam mentraining pohon anggur muda pada tahun pertama adalah sebagai berikut :
  • Pilih satu tunas yang paling baik dari beberapa tunas yang ada, untuk berikutnya direncanakan sebagai Trunk.
  • Pangkas tunas lainnya sebelum mencapai panjang kurang lebih 30 cm, untuk menunjang pertumbuhan tunas utama.
  • Bila tunas utama menunjukkan keterhambatan pertumbuhan, maka lakukan pemangkasan kembali, dan lakukan proses pemilihan tunas baru.
  • Tunas utama yang terpilih, diarahkan sesuai rencana pertumbuhan kanopi dan diikat pada sebuah kabel atau kawat untuk menjaga posisi.
Langkah-langkah di atas, memang seperti langkah sia-sia karena tanaman muda terus dipangkas. tetapi pada dasarnya, langkah awal ini adalah tahap pembentukan pondasi yang sempurna, yaitu sistem perakaran yang baik dan batang utama yang kokoh. 

Kondisi batang dan perakaran yang baik di awal tahun penanaman, akan menunjang pertumbuhan pada tahun-tahun berikutnya. Hal tersebut akan menunjang pertumbuhan batang-batang sekunder yang baik pula yang pada tahun ketiga nantinya sudah cukup siap untuk dibuahkan.

Dalam masa training batang anggur muda ini, sebaiknya sudah menetukan bentuk penjalaran, model tralis dan tinggi trunk. Sehingga tunas utama dapat segera diarahkan atau di ikat pada sebuah kawat agar terbentuk trunk yang tegak lurus.

Labels

Labels:

Comments

  1. UnknownNovember 15, 2017 11:51 pm

    Artikelnya bagus om. semoga semakin byk ulasan mengenai anggur terutama anggur yg didaerah tropis khususnya indonesia. mau tanya om, utk pemotongan batang utama (difoto yg sebelah kiri yg ada tulisan "cut through bud") apakah batang harus seukuran pensil (pencil tickness) atau bebas ukurannya yg penting sisakan 2 bud? mksh sebelumnya. sukses buat pengangguran indonesia

    ReplyDelete
  2. My GrapesNovember 21, 2017 7:41 pm

    Sebaiknya dalam hal prunning, baik pembentukan Primer, sekunder bahkan pembuahan, batang sudah mencapai ukuran standart om. Ukuran pencil tickness biasa digunakan sebagai ukuran standartnya. Tapi, dalam hal pembentukan primer yang pertumbuhannya sedikit terhambat, caa ini bisa digunakan untuk perbaikan sistem perakarannya dan berikutnya dapat menunjang pertumbuhan batang dan daun..

    ReplyDelete

Post a Comment

Postingan Lain

Anggur Isabella

By El Info
Anggur Isabella, seindah namanya lambang cinta dua dunia, mengapa kita berjumpa namun akhirnya berpisah... kata ini bukan sekedar menjiplak syair lagu malaysia tahun 90 an, tapi memang beginilah nasib pada umumnya penanam anggur jenis Isabela.  Seperti kisah cinta yang diawali dengan hati yang menggebu-gebu akan keinginan untuk menanam anggur, hati bahagia mengiringi pertumbuhan pucuk-pucuk muda yang semakin figur. Beragam pupuk diberikan sesuai kebutuhan si Isabela, hari demi hari, bulan demi bulan dan tibalah masa pembungaan dan berbuah. Teringat kata-kata si penjual, ini anggur hijau, dari awal pembentukan buah, sudah terlihat warna hijau. sebulan kemudia, hati mulai bertanya, mengapa begitu lama buah ini matang, dipetiklah sebiji dari tandan yang tak begitu lebat. Saat buah digigit dan daging buah menyentuh lidah.. cuih.., ludah pertama di sembur... hahaha.. Hati mulai merasa bersalah, belum saatnya dipetik, buah masih mentah,.. bulan ke dua pun tiba, dan kisah awal...
10 comments
Read more

Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah

By El Info
Sekian lama kita membahas masalah Anggur, cara budidaya, cara semai, pembuahan dan lainnya. Mungkin kali ini kita akan membahas masalah yang masih berhubungan dengan anggur, yaitu skala kemanisan buah. Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah : Refractometer brix digital Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah Ya, itulah bahasan kita hari ini.. Apa itu Brix? Brix merupakan unit pengukur kemanisan gula di dalam cairan (liquid). Satuan Brix yang digunakan ialah derajat Brix, Brix, %Brix. Skala Brix ditemukan oleh  Ilmuwan Jerman, Adolf Ferdinand W Brix (1798-1870) di tahun 1870.  1% Brix setara dengan 1 gram gula sukrosa di dalam 100 gram air. Jadi, semakin tinggi nilai Brix, semakin tinggi kualitas dan tingkat kemanisan buah-buahan/ sayuran tersebut. Jadi kalau kita membaca spesifikasi varian buah anggur, biasanya tercantum skala brix dari buah anggur tersebut. sebagai contoh salah satu postingan dengan kalimat seperti dibawah ini : Ougyoku, yan...
Post a Comment
Read more

Mengenal Rootstock (Batang Bawah) dalam Budidaya Anggur

By
Mengenal Rootstock (Batang Bawah) dalam Budidaya Anggur- Batang bawah atau rootstock/understem adalah tanaman yang berfungsi sebagai batang bagian bawah yang masih dilengkapi dengan sistem perakaran yang berfungsi mengambil makanan dari dalam tanah untuk batang atas atau tajuknya. Pada umumnya pada tanaman lain, batang bawah berasal dari biji. Keuntungan batang bawah dari biji adalah: Perkembangan sistem akar lebih kuat dan dalam, karena memiliki akar tunggang, sehingga relatif lebih tahan terhadap kekeringan. Penyediaan batang bawah jenis ini bisa dilakukan dalam jumlah banyak. Adapun Kriteria tanaman yang akan dijadikan batang bawah adalah: Mampu beradaptasi atau tumbuh kompak dengan batang atasnya, sehingga batang bawah ini mampu menyatu dan menopang proses pertumbuhan batang atasnya. Tanaman dalam kondisi sehat. Sistem perakarannya baik dan dalam serta tahan terhadap keadaan tanah yang kurang menguntungkan, termasuk harus tahan teradap hama dan penya...
Post a Comment
Read more