TANAMAN BUAH ANGGUR

Sekian lama kita membahas masalah Anggur, cara budidaya, cara semai, pembuahan dan lainnya. Mungkin kali ini kita akan membahas masalah yang masih berhubungan dengan anggur, yaitu skala kemanisan buah. Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah : Refractometer brix digital Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah Ya, itulah bahasan kita hari ini.. Apa itu Brix? Brix merupakan unit pengukur kemanisan gula di dalam cairan (liquid). Satuan Brix yang digunakan ialah derajat Brix, Brix, %Brix. Skala Brix ditemukan oleh  Ilmuwan Jerman, Adolf Ferdinand W Brix (1798-1870) di tahun 1870.  1% Brix setara dengan 1 gram gula sukrosa di dalam 100 gram air. Jadi, semakin tinggi nilai Brix, semakin tinggi kualitas dan tingkat kemanisan buah-buahan/ sayuran tersebut. Jadi kalau kita membaca spesifikasi varian buah anggur, biasanya tercantum skala brix dari buah anggur tersebut. sebagai contoh salah satu postingan dengan kalimat seperti dibawah ini : Ougyoku, yan...

Sebelum memasuki pembahasan, perlu kiranya memahami tentang kemasaman tanah. Kondisi daun anggur kekurangan unsur potasium Apa itu kemasaman tanah..?? Berdasarkan wikipedia, Kemasaman tanah (pH), adalah derajat keasaman yang digunakan untuk menyatakan tingkat keasaman atau kebasaan yang dimiliki oleh suatu larutan (dalam bahasan ini berarti tanah). Ia didefinisikan sebagai kologaritma aktivitas ion hidrogen (H+) yang terlarut. Koefisien aktivitas ion hidrogen tidak dapat diukur secara eksperimental, sehingga nilainya didasarkan pada perhitungan teoretis. Skala pH bukanlah skala absolut. Ia bersifat relatif terhadap sekumpulan larutan standar yang pH-nya ditentukan berdasarkan persetujuan internasional. Sebagai tambahan, pH normal adalah 7 dan tanah masam berarti PH di bawah tujuh dan sebaliknya Tanah Basa adalah tanah dengan PH di atas 7. Konsep pH pertama kali diperkenalkan oleh kimiawan Denmark Søren Peder Lauritz Sørensen pada tahun 1909. Tidaklah diketahui dengan p...

Ilustrasi Postingan kali ini sangatlah penting bagi pembudidaya tanaman anggur. Apalagi saat ini kita sudah mulai memasuki musim hujan. Biasanya, saat memasuki musim hujan, cukup banyak kendala yang dihadapi, mulai dari pertumbuhan jamur yang menggila, serangan pantogen yang menyebabkan busuk akar dll, tanaman anggur menjadi stagnan dan bahkan mati. Mencoba menggali dari berbagai pengalaman para kolektor, solusi saat ini adalah dengan memanfaatkan varietas anggur lokal sebagai rootstok. Untuk varietas lokal, sudah teruji ketahanannya terhadap iklim dan kondisi tanah serta perubahannya dimusim hujan, sehingga beberapa varietas hybrid import lebih adaptif dalam menghadapi musim hujan yang secara rerata di atas 1500 mm/thn. Sedangkan seperti yang telah kita bahas sebelumnya, umumnya habitat nyamannya tanaman anggur import dengan curah hujan 800 mm/thn. Selain itu, saya juga coba menggali dan menyimpulkan dari hasil penelitian terkait dengan permasalahan curah hujan. Beriku...

Grapestutorial.com - Saat musim hujan, biasanya para pecinta tanaman anggur baik dengan skala rumahan maupun industri/perkebunan akan mulai mengeluhkan kondisi tanaman anggurnya. Seperti yang terjadi di perkebunan anggur di probolinggo, hasil produksi buah anggur menurun 30% sampai dengan gagal panen, yang tentunya berdampak pada kerugian para petani anggur.  Selain itu, pecinta anggur skala rumahan yang mengkoleksi beberapa varian anggur dan membudidayakannya di sekitaran pekarangan rumah, juga mengeluhkan beberapa permasalahan terkait dengan pengaruh curah hujan terhadap tanaman anggur. Apa sih sebenarnya permasalahan dasar dampak buruk curah hujan khususnya terhadap tanaman buah anggur..??? Permasalahan ini sebenarnya bukan hanya menjadi kendala di Indonesia, namun bisa jadi permasalahan ini lebih berdampak di Indonesia. Mengapa demikian..?? Pertama, Indonesia bukanlah tempat asli habitat tanaman buah anggur khususnya anggur meja, adaptasi beberapa varian a...

Artikel Aslinya  A Review on Grape Growing in Tropical Regions,  Demir KOK,  Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, University of Namik Kemal University, Tekirdag,  Turkey.  Corresponding author: dkok@nku.edu.tr  Kali ini coba fokus membahas tentang Review tentang Perkebunan Anggur di Daerah Tropis. Bedanya dengan yang lain, di tulisan ini lebih membahas tentang Perkebunan Anggur di Daerah Tropis dari segi akademis. Kalau dari segi pengalaman pribadi belum banyak yang bisa diceritakan, ya biasalah, namanya juga kita masih sama-sama memulai, jadi belum banyak pengalaman apalagi kalau yang dibahas masalah tentang Perkebunan Anggur di Daerah Tropis seperti di Indonesia. Okelah, kita mulai aja pembahasan Review tentang Perkebunan Anggur di Daerah Tropis. Tapi sebelumnya mohon maaf ya kalau kata "Review tentang Perkebunan Anggur di Daerah Tropis" terus diulang-ulang. Coz katanya google lebih suka yang kayak gitu, isunya sih untu...

Kebutuhan Nutrisi Seng/Zinc (Zn) Untuk Tanaman Buah Anggur.  Kekurangan salah satu atau beberapa unsur hara akan mengakibatkan pertumbuhan tanaman tidak sebagaimana mestinya yaitu ada kelainan atau penyimpangan-penyimpangan dan banyak pula tanaman yang mati muda. Gejala kekurangan ini cepat atau lambat akan terlihat pada tanaman, tergantung pada jenis dan sifat tanaman. Ada tanaman yang cepat sekali memperlihatkan tanda-tanda kekurangan atau sebaliknya ada yang lambat. Pada umumnya pertama-tama akan terlihat pada bagian tanaman yang melakukan kegiatan fisiologis terbesar yaitu pada bagian yang ada di atas tanah terutama pada daun-daunnya. Unsur hara adalah senyawa organik dan anorganik yang terdapat di dalam tanah atau disebut juga nutrisi yang terkandung di dalam tanah. Unsur hara sangat dibutuhkan oleh tanaman untuk tumbuh dan berkembang, terutama pada tanaman yang mengasilkan buah dan umbi. Berdasarkan pada tingkat kebutuhannya, unsur hara dibagi menjadi 2 bagian ...

Rizamat Potasium atau dalam beberapa penyebutan juga disebut sebagai kalium adalah sejenis mineral yang sangat penting untuk pertumbuhan dan hasil panen anggur. Kalium mudah ditranslokasi ke seluruh cabang dan sangat berperan dalam transportasi karbohidrat dan metabolisme. Kalium (K) merupakan unsur hara utama ketiga setelah N dan P. Kalium mempunyai valensi satu dan diserap dalam bentuk ion K+. Kalium tergolong unsur yang mobil dalam tanaman baik dalam sel, dalam jaringan tanaman, maupun dalam xylem dan floem. Kalium banyak terdapat dalam sitoplasma. Kalium juga menetralisir asam organik dan berperan dalam mengendalikan keasaman dan pH buah (Mullins et al., 1992). Sangat sedikit yang diketahui tentang fungsi pasti K dalam buah anggur , namun diketahui bahwa K sangat penting untuk pertumbuhan buah (Mpelasoka et al, 2003).  Petani sering menyebut bahwa kalium adalah unsur hara mutu, karena berpengaruh pada ukuran,rasa,bentuk,warna dan daya simpan buah. Baca juga...

Baca juga artikel lainnya diantaranya : Cara Menanam Buah Anggur Varietas Anggur Tropika Indonesia Tips membuahkan pohon anggur Tulisan ini dengan judul Kebutuhan Nutrisi Nitrogen (N) Untuk Tanaman Buah Anggur merupakan hasil dari translate dan pemahaman singkat saya dari jurnal yang ditulis oleh Jennifer M. Hashim-Buckey, Viticulture Farm Advisor, UC Cooperative Extension, Kern County 1031 S. Mount Vernon Avenue, Bakersfield, CA 93307 Phone: (661) 868-6200, jmhashim@ucdavis.edu Baca Juga : Rontok Buah dan Bunga Pada Tanaman Buah Anggur Tulisan aslinya berjudul Management of Mineral Nutrition in Table Grape Vineyards. Tulisan ini bertujuan untuk meringkas apa yang telah dipelajari selama beberapa dekade terakhir dan menyoroti kemajuan terkait dengan nutrisi mineral yang dibutuhkan oleh tanaman buah anggur. namun pada kali ini saya khusus menjabarkan tentang Kebutuhan Nutrisi Nitrogen (N) Untuk Tanaman Buah Anggur. sedangkan untuk nutrisi lainnya mungkin dapat sa...

Lama sudah gak update, di maklumi aja ya... karena nulis blognya masih tergantung mood aja, belum difokuskan. Sampe-sampe ada pertanyaan dan kritikan gak terjawab dan terkoreksi.. ya begitulah adanya, baca enak aja ya om...  Hari ini begitu buka blogger ada beberapa pertanyaan seputaran Rontok Bunga dan Buah Pada Anggur. pada kesempatan ini saya coba rangkum beberapa pertanyaan dan solusi yang saya kutip dari beberapa bahasan pada grup-grup tentang Rontok Bunga dan Buah pada Tanaman Buah, yang pada dasarnya sama aja sih permasalahan dan solusi pada tanaman anggur. Dibaca juga  Pemeliharaan Bunga dan Buah Anggur  dan Pedoman Budidaya Anggur Rontok Bunga dan Buah Pada Anggur Bunga dan Buah Anggur Rontok Secara umum, penyebab dari kerontokan bunga atau buah diantaranya adalah diakibatkan oleh kekurangan unsur hara, kekurangan atau kelebihan air, cekaman lingkungan, serangan hama penyakit, atau gagal penyerbukan. Nah, disini perlu identifikasi permasa...

Budidaya tanaman buah di halaman rumah memiliki kepuasan tersendiri khususnya pada musim berbuah dan masa panen. Banyak dari jenis kultivar tanaman buah-buahan yang memang sangat adaptif dan tidak memerlukan perawatan khusus untuk dapat berbuah dan menghasilkan buah yang memuaskan. Berbeda dengan membudidaya tanaman buah anggur, selain jenis tanaman yang merambat, perbedaan iklim juga sangat mempengaruhi pertumbuhan jenis tanaman buah ini. Karena jenisnya yang merambat, sehingga dalam proses awal penanamannya harus direncanakan lokasi tanam dan arah rambatannya. Selain itu, dalam budidaya tanaman buah anggur perlu adanya proses pemangkasan untuk proses pembentukan percabngan juga untuk training pembuahan. Banyak dari pemula yang belum mengetahui teknik-teknik pemangkasan buah anggur sepenuhnya, padahal pada tiap kultivar memiliki karakter tertentu untuk menghasilkan buah yang baik.  Pada tahap awal, sebelum membahas lebih jauh beberapa karakter buah anggur hybrid khususny...