TANAMAN BUAH ANGGUR

Lama gak update postingan di blog ini, jangankan posting, untuk buka2 blogpun dah jarang.. biasalah manusia, kadang up kadang down.. untuk kali ini saya coba merangkum tulisan dari Emi Budiyati, Rohmatul Amprilah dan Agus Zainudin Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika, dengan judul jurnal  DAYA ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS ANGGUR (Vitis vinifera) DI DATARAN TINGGI.  Seperti yang telah disebutkan dalam abstrak pada penelitian ini, tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari daya adaptasi tanaman anggur di dataran tinggi (950 m dpl.) dan mencari alternatif pemecahan yang timbul dalam hal adaptasi tanaman anggur di dataran tinggi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan juni sampai dengan bulan agustus 2005 di Tlekung. Bahan yang digunakan adalah 7 varietas anggur berumur 3 tahun yaitu : varietas Cardinal, Carolina Black Rose, Belgi, Muscatto D’Adda, Red Prince, MS 23-7 dan Bali. Sedangkan bahan lain adalah fungisida, pupuk cair organik, ...

Anggur Nizina (Table Grape) Anggur merupakan tanaman buah berupa perdu merambat yang termasuk ke dalam keluarga Vitaceae. Buah ini biasanya digunakan untuk membuat jus anggur, jelly, minuman anggur, minyak biji anggur dan kismis, atau dimakan langsung. Tanaman ini sudah dibudidayakan sejak tahun 4000 SM di Timur Tengah. Akan tetapi, proses pengolahan buah anggur menjadi minuman anggur baru ditemukan pada tahun 2500 SM oleh bangsa Mesir. Hanya beberapa waktu berselang, proses pengolahan ini segera tersebar luas ke berbagai penjuru dunia, mulai dari daerah di Laut Hitam, Spanyol, Jerman, Perancis, dan Austria. Penyebaran buah ini berkembang samakin pesat dengan adanya perjalanan Colombus yang membawa buah ini mengitari dunia. Varietas anggur Buah anggur memiliki banyak varietas, antara lain : Vitis vinifera, anggur untuk bahan minuman anggur Eropa Vitis labrusca, anggur Amerika Utara untuk membuat jus anggur, kadangkala untuk minuman anggur Vitis riparia, anggur li...

Dalam memilih buah-buahan pastinya kita akan selalu mencari buah yang sudah cukup matang, dan pastinya rasa manis. Dengan melihat rupa buah, memegang teksturnya, dan mencium baunya merupakan cara umum yang kita lakukan. Ternyata perlakuan demikian tidaklah cukup untuk menentukan skala kemanisan buah tersebut. Khususnya dalam pemilihan buah anggur, banyak faktor yang terkadang belum kita ketahui tentang jenis, rasa dan tekstur varian anggur. Sehingga banyak dari kita terkecoh dengan bentuk yang menarik dan ternyata dari segi rasa tidak cukup memuaskan. Untuk awal mengenal jenis-jenis anggur yang banyak beredar di pasar, tidak ada salahnya membaca artikel berikut ini: Anggur Merah ,   Varietas Anggur dan Bentuk Buah ,  Anggur Issabela  dan  Varietas Anggur Tropika Indonesia .  Sebagai tambahan referensi tidak ada salahnya membaca juga Artikel lainnya. Dalam industri pangan khususnya buah-buahan, satuan pengukur kemanisan buah yang dipakai ad...

Hampir semua varietas anggur yang telah dibahas sebelumnya merupakan jenis varietas anggur jenis hybrid. Apa itu jenis Hybrid..?? Hybrid dihasilkan oleh cross polination atau penyerbukan silang dari dua jenis yang berbeda. Hasil dari penyerbukan silang ini adalah mendapatkan bibit yang mewarisi keunggulan kedua indukan/tetuanya. Hasilnya adalah bibit yg stabil secara produksi, lebih bagus, lebih besar, lebih banyak, lebih produktif dan lebih manis tentunya. Namun sayangnya anggur-anggur jenis hybrid ini umumnya akan gagal menurunkan sifat stabil itu kepada anakannya yang bersumber dari biji. Jenis-jenis Anggur Hybrid dapat dibaca pada postingan Varietas anggur witch finger Grape varieties hussain red and white Varietas anggur souvenir black Jenis hybrid kebanyakan jenisnya rentan terhadap serangan hama akar phylloxera dan nematoda parasit, mungkin karena pada prosesnya lebih mengedepankan keunggulan buah. Kelemahan ini juga mungkin disebabkan karena pada saat prosesnya, indu...

Buah anggur merupakan salah satu komoditi buah-buahan yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. Buah anggur sangat baik untuk kesehatan, kulit buah anggur memiliki potensi kandungan resveratrol yang mencapai 1,5 – 3 mg/liter. Sampai saat ini jumlah varietas anggur di seluruh belahan dunia mencapai lebih dari 10.000 varietas. Beberapa ribu di antaranya adalah varietas anggur meja atau yang biasa disebut table grapes, varietas anggur meja pada umumnya berukuran besar, berpenampilan menarik, dan pastinya dari segi rasa sangat ideal untuk dikonsumsi dalam keadaan segar. Baca juga :  Varietas-Varietas Anggur  Meja Penamaan buah anggur pada awalnya diberikan berdasarkan bentuk buah, negara asal buah dan yang paling umum adalah warna buah. di Indonesia sendiri, masyarakat pada umumnya memberikan penamaan buah anggur berdasarkan warnanya, seperti anggur merah, anggur hijau dan anggur hitam. Seiring berkembangnya teknologi pertanian saat ini, berkembangnya varian-varian...

Witch Finger kalau diterjemahkan kedalam bahasa Indonesia terkesan menyeramkan.. hehehe, Anggur Jari Penyihir.. Sesuai dengan namanya, bentuk anggur Witch Finger ini seperti jari-jari para penyihir, rada aneh ya.. Tapi keunikan dari bentuk buah Witch Finger, membuat saya penasaran dan sangat ingin mengkoleksinya, tapi sampai saat ini belum ketemu jodohnya... mungkin sama seperti jenis yang lain, pasti akan menyusul.. aamiin.. Anggur Witch Finger Varietas Anggur Witch Finger sampai saat ini (saat tulisan ini di publish) belum dapat ditemukan di supermarket, Anggur ini merupakan jenis Table Grape atau Anggur Meja, artinya anggur ini dapat dikonsumsi dalam keadaan buah segar. Sesuai dengan karakter anggur meja lainnya, buah Anggur ini memiliki rasa yang manis, juicy, memiliki kulit tipis dan renyah saat digigit. Asal Varietas Anggur Witch Finger Varietas Anggur Witch Finger dikembangkan oleh hybridizers menggunakan University of Arkansas kultivar dan anggur Mediteran...

Anggur koleksi Badan Litbang Pertanian. Sumber : http: balitjestro Anggur merupakan salah satu komoditi buah-buahan yang bergizi dan mempunyai nilai ekonomi cukup tinggi. Kulit buah anggur yang berwarna merah mempunyai potensi kandungan resveratrol yang mencapai 1,5 – 3 mg/liter. Balitjestro sebagai balai penelitian mempunyai koleksi plasma nutfah anggur yang lengkap di KP Banjarsari. Berbagai varietas baik yang sudah dilepas maupun yang mempunyai potensi untuk dikembangkan dan dilepas ada disana. Untuk mengembangkan anggur Ka Balitjestro memberikan tugas kepada peneliti untuk meneliti varietas anggur yang mempunyai keunggulan untuk segera didaftarkan untuk pelepasan varietas agar lebih fokus dalam pengembangannya di masyarakat terutama petani. Peneliti anggur sampai dengan saat ini dengan kegiatan utamanya masih sebatas pengelolaan sumber daya genetik (SDG) anggur yang telah ada di Kebun Percobaan Banjarsari Probolinggo sejak tahun 1956. Pada tahun 1956 tentu saja Balitjestro...

Anggur Varietas Ninel merupakan Varietas angur meja (table grape) dengan Kematangan buah pada usia 130 hari. Tandan buah sangat besar dapat mencapai 1.000-3.000 gram. Ukuran butiran buah 26-32mm, 12 - 15 gr dengan Kulit buah yang sangat tipis namun memiliki daya simpan buah pasca panen yang sangat bagus. Jenis Anggur Varietas Ninel ini tahan terhadap infeksi mildew dengan poin di angka 3-3,5 points. Varietas ini sangat mudah diperbanyak dengan cara stek batang dan menunjukkan kompatibilitas yang baik dengan batang bawah pada saat di okulasi. Jenis Anggur Varietas Ninel dengan bentuk buah sedikit oval, warna kemerahan-ungu. Dengan kepadatan daging buah sedang berdaging-juicy dengan rasa manis, rasa harmonis. Keasaman di angka 8-9 g / l kadar gula 17-18%. Untuk berbuah, Jenis Anggur Varietas Ninel ini sangat genjah, faktor berbuah sampai dengan 80% dari tunas dengan semak-semak yang kuat. Berdasarkan pengamatan, bibit Jenis Anggur Varietas Ninel baik yang bersumber dari cut...

Anggur Maroo Seedless Maroo Seedless,  adalah satu-satunya jenis anggur seedless (tanpa biji) yang dinyatakan oleh kementerian pertanian sebagai bibit unggul untuk Iklim Indonesia (sampai saat tulisan ini di publish), setelah anggur-anggur jenis seedless lainnya yang berada dibawah pengasuhan Balitjestro tidak atau belum menampakan potensi yang menggembirakan.  Varietas ini termasuk yang sangat mudah untuk berbuah, waktu pematangan buahnya pun sangat cepat (termasuk kategori anggur very early) sehingga sudah sangat layak dan menggembirakan bagi para penanamnya.  Salah satu kekurangan varietas ini hanyalah dari sisi ukuran buahnya yang dikategorikan “kecil” karena memang genetik anggur tanpa biji sangat inferior dalam hal besar buahnya jika dibandingkan dengan anggur yang berbiji. Jenis Anggur seedless ini memiliki daya tahan tinggi terhadap cuaca panas dan hujan. Rasa buah manis dan tidak berbiji, sedikit beraroma foxy dan berkulit agak tebal. Dapat t...

Husain Red HUSAIN RED Varietas Anggur Red Husain ditemukan di samarkand, dan Ferghana Tashkent wilayah di Uzbekistan dan Tajikistan. Anggur Merah Husain (Husain red) merupakan jenis anggur meja atau biasa disebut dengan istilah table grape. Karakter kematangan buah jenis anggur husein masuk katagori jenis anggur dengan masa matang buah lambat. Periode dari masa bud break sampai dengan kematangan buah penuh di wilayah tashkent, rata-rata mencapai 146 hari. Dari segi tampilan varietas anggur red husein ini sangat menarik dengan warna matang buah merah ke unguan gelap, dengan kulit buah tebal dengan pelapisan waxy yang tebal pula. Bentuk varietas anggur red husain memiliki daun besar, agak bulat segi lima dengan pertumbuhan batang yang kokoh. Salah satu kekurangan dari anggur red husain ini adalah tidak dapat bertahan pada iklim beku. MANICURE FINGER Manicure Finger Varietas anggur Manicure Finger adalah jenis anggur meja (tabel grape) dengan produktivitas yan...

Untuk postingan kali ini, saya akan mendiskripsikan beberapa varietas anggur, dan Insya Allah akan di Update setiap kesempatan. Anggur yang akan dibahas merupakan jenis-jenis anggur import yang sudah masuk ke Indonesia yang sudah banyak dibudidayakan oleh para kolektor anggur. Berikut ini bahasannya.. Anggur Ataman ANGGUR ATAMAN Anggur Ataman merupakan salah satu jenis anggur hybrid paling populer dan sangat mudah kembangkan dengan cara vegetatif seperti stek batang ataupun sistem cangkok. Bunga Anggur Ataman merupakan jenis hermaprodit, yaitu pada bunga terdapat benang sari dan kepala putik sehingga penyerbukan dapat terjadi dengan alami tanpa bantuan manusia. Karakteristik dari buah Anggur Ataman adalah ukuran tandan buah dengan katagori besar dan sangat besar. hingga 2 kilogram, dengan ukuran buah (Berries) sangat besar,  perbuahnya bisa mencapai berat 12 s.d 16 gram  lebih. Bentuk buah yang berasal dari perkawinan silang antara Talisman dan Rizamat in...

Zagrava Grape Variety ZAGRAVA Zagrava - makan bentuk hibrida anggur pertengahan akhir periode pematangan, 135-145 hari. Jumlah suhu aktif dari tunas matang anggur konsumen 2700-2850 ° C. Cluster yang sangat besar, 600-800 gram atau lebih, kerucut, kepadatan menengah, tanpa goroshenie. Berries sangat besar, 34-35 x 23-25 ​​mm, putih-merah muda, lonjong-bulat telur atau papiler - jenis asli dari buah. Mereka lebih besar dan lebih terang berwarna daripada varietas asli buah. Bon rasa harmonis dengan kadar gula tinggi (hingga 22% gula pada pH 5,6 g / l). Ia memiliki kualitas produk yang sangat baik dan penampilan. Daging buah berdaging-juicy, sedikit renyah, kulit dimakan. Goroshenie berry dalam kelompok hampir tidak ada. Tawon rusak dalam tingkat tinggi. tunas tahunan matang dengan baik. Rooting stek sangat baik. Zagrava kompatibel dengan sebagian besar saham. Buah-bantalan tunas 50-70%, tingkat berbuah 0,6; kesuburan - 1.2. Memuat 30-40 tunas pada semak-semak, tanaman merambat p...