Skip to main content

Growing Table Grapes

By
Tulisan ini banyak mengutip dari buku yang ditulis oleh Bernadine C. Strik, EC 1639 • May  2011 Kurang lebihnya mohon dimaklumilah, untuk jelasnya baca langsung aja ya bukunya dengan judul Growing Table Grapes

Growing Table Grapes


Memilih kultivar


Ada banyak kultivar anggur tersedia saat ini, karena iklim lokal atau kondisi tanah sangat mempengaruhi pertumbuhan pohon-pohon buah anggur. Pastikan untuk memilih kultivar yang sudah beradaptasi dengan wilayah anda.

Beberapa kultivar anggur yang sudah dapat berbuah dapat dibaca di postingan dengan judul Varietas Anggur TropikaIndonesia. Untuk jenis impor, yang sudah berhasil saya buahkan dan walaupun belum sesempurna di iklim aslinya antara lain jenis Maroo Seedless, Nizina dan Ninel. Sedangkan yang lainnya yang sudah bisa di buahkan di Indonesia oleh para Kolektor anggur antara lain jenis Jupiter, Red Globe, Black Panter, Transfiguration, Nina Queen,  Karmakod, Sphinx, Cardinal,  Krasoska, Vania, Dubovskoy Pink, Anniversary of Novocherkask, Pizutello Bianco dan banyak lagi jenis lainnya.

Pada kesimpulannya, semua kultivar anggur dapat beradaptasi dengan iklim, hanya saja membutuhkan perlakuan khusus diawal tanamnya seperti pemilihan rootstock dan perlakuan pencegahan terhadap serangan jamur yang sering menjadi kendala para pecinta tanaman anggur.


Persiapan Bibit


Untuk pemula, pastinya belum memiliki tanaman indukan untuk dikembangkan sebagai bibit, jadi umumnya pasti membeli bibit anggur yang ada di toko kembang dekat rumah atau hanya dari pedagang tanaman keliling. Baca dulu postingan pengalaman pribadi saya dengan judul Anggur Isabella.

Gunakan bibit yang berasal dari stek dan bukan dari biji. Sebab, bibit yang berasal dari biji tidak akan memiliki karakteristik yang sama seperti indukannya.

Baca juga postingan dengan judul  Jangan Menanam Anggur Dari Biji, Kecuali..


Tips memilih bahan stek (cutting)



  1. pemotongan cutting pada saat pohon induk memasuki masa dorman (Masa istirahat). hal ini untuk menjamin ketersediaan nutrisi pada cutting untuk menunjang pertumbuhan akar dan tunas.
  2. pilih cutting yang terkena sinar matahari penuh, lebih sehat bila dibandingkan dengan batang yang ternaungi.
  3. idealnya, cutting di ambil dari pertumbuhan batang yang tumbuh 1 musim sebelumnya (1 tahun).
  4. ukuran cutting minimal berdiameter seukuran pensil.
  5. hindari cutting yang terlalu besar atau memiliki ruas yang sangat panjang (lebih dari 15 cm antara tunas).
  6. Potong cutting masing-masing 3 mata tunas.
  7. Jika Anda mengambil stek sebelum masa dorman, masukkan ke dalam plastik berventilasi dan masukkan kedalam kulkas sekitar 1 bulan.
  8. Potong cutting dengan miring pada bagian atas dan lurus pada bagian bawah, hal ini untuk memudahkan untuk menandai posisi saat tanam.

Baca juga

Menyemai Cutting Anggur dan Cara Stek Anggur atau Tanaman Lainnya


Menetapkan Lokasi Tanam


Tanaman Buah Anggur membutuhkan beberapa tahun dari waktu menanam sampai dengan panen pertama, dan belum dapat berproduksi penuh sampai tahun kelima atau tahun keenam. Tanaman anggur dapat hidup selama 50 sampai 100 tahun, jika Anda merawat dengan benar. Pohon Anggur yang sudah mapan tidak bisa ditransplantasikan. Jadi, penting untuk dipertimbangkan baik-baik lokasi tanam dan penjalarannya.

Persiapan Tanah

Untuk persiapan tanah pada lokasi tanam ada beberapa hal yang perlu diperhatikan yaitu :



Selain ketiga hal diatas, anda dapat menambahkan bahan organik lainnya seperti kotoran hewan, serbuk gergaji atau kompos. dalam memberikan bahan organik beberapa hal harus diperhatikan antara lain :


  • Pastikan bahan terbebas dari serangga dan biji gulma.
  • Terapkan bahan organik pada musim panas sebelum menanam.
  • Pupuk kandang diterapkan pada 2 sampai 3 meter kubik per 100 kaki.
  • Jangan letakkan pupuk kandang atau kompos langsung di lubang tanam, masukkan ke dalam tanah di seluruh areal tanam.

Penanaman


  • Tanam anggur di awal musim semi (untuk negara dengan 4 musim), kalau di Indonesia umumnya memulai tanam pada awal musim hujan sehingga tidak perlu melakukan penyiraman pada awal musim tanam.

Tapi kalau saya pribadi cendrung menanam pada awal musim kemarau atau pada akhir musim hujan. Sebab, kendala jamur yang telah disebutkan di atas biasa terjadi pada musim hujan,. lokasi tanam saya juga beriklim dengan curah hujan diatas 1500 mm/tahun sehingga kelebihan air pada media dapat menyebabkan busuk akar. Dengan menanam pada awal musim kemarau dapat meminimalisir penyakit dan jamur pada bibit anggur, untuk kebutuhan air sendiri dapat dikontrol dengan penyiraman yang rutin.


  • Jika Anda membeli bareroot, pastikan akar tidak mengering sebelum tanam. Jika Anda melakukan transplantasi dari tempat pembibitan, gali tanaman dengan hati-hati dan hindari merusak akar.
  • Saat menanam, pangkas akar mati/patah dan rapihkan, bila akar sangat panjang maka siapkan lubang yang cukup besar agar akar tidak terlilit dan patah.
  • Untuk bibit yang sebelumnya dikembangkandalam pot atau polybag, lepaskan plastik dan tanam pada kedalaman yang sama seperti saat tumbuh didalam pot/polybag dan kuatkan tanah di sekitar akar.
  • Tepat setelah tanam, pangkas semua kecuali satu cane yang berumur 1 tahun dari Pembibitan, dan sisakan dua mata tunas. Pada bibit dengan pertumbuhan sangat vigour, pangkas semua dan tinggalkan 1 batang yang paling dekat dengan pangkal batang.
  • Lanjutkan menyiram tanaman sesuai kebutuhan untuk menjaga tanah tetap lembab tanpa menjenuh tanah.

Untuk sementara cukup dulu sampai di sini, untuk kelajutannya InsyaAllah  akan saya posting dikemudian hari, dan terimakasih atas kunjungannya.

Next pembahasan :

Fertilizing and irrigating
Training the young vine
Pruning
Cane pruning
Spur pruning

untuk mempermudah pemahaman nama-nama pada pohon anggur baca juga Mengenal Nama Bagian-Bagian Pada Tanaman Anggur




Labels:

Comments

Post a Comment

Postingan Lain

Anggur Isabella

By El Info
Anggur Isabella, seindah namanya lambang cinta dua dunia, mengapa kita berjumpa namun akhirnya berpisah... kata ini bukan sekedar menjiplak syair lagu malaysia tahun 90 an, tapi memang beginilah nasib pada umumnya penanam anggur jenis Isabela.  Seperti kisah cinta yang diawali dengan hati yang menggebu-gebu akan keinginan untuk menanam anggur, hati bahagia mengiringi pertumbuhan pucuk-pucuk muda yang semakin figur. Beragam pupuk diberikan sesuai kebutuhan si Isabela, hari demi hari, bulan demi bulan dan tibalah masa pembungaan dan berbuah. Teringat kata-kata si penjual, ini anggur hijau, dari awal pembentukan buah, sudah terlihat warna hijau. sebulan kemudia, hati mulai bertanya, mengapa begitu lama buah ini matang, dipetiklah sebiji dari tandan yang tak begitu lebat. Saat buah digigit dan daging buah menyentuh lidah.. cuih.., ludah pertama di sembur... hahaha.. Hati mulai merasa bersalah, belum saatnya dipetik, buah masih mentah,.. bulan ke dua pun tiba, dan kisah awal bul
10 comments
Read more

Penyebab Pecah Buah Pada Buah Anggur

By
Pecah Buah akibat Serangan Jamur Powdery Mildew (Embung Tepung) (Sumber : University of Georgia Plant Pathology Archive, University of Georgia, Bugwood.org) Apa sebenarnya penyebab buah anggur pecah..?  Beberapa faktor yang menjadi penyebab terjadinya pecah buah yaitu kelembaban tanah, kelembaban udara, cahaya dan suhu (Maboko, 2006). Masarirambi et al. (2009) melaporkan bahwa pecah buah biasanya terjadi dengan cepat ketika terdapat banyak air dan suhu yang tinggi, khususnya terjadi ketika memasuki periode stres. Hal ini sering dialami oleh para pembudidaya tanaman buah anggur, dan tentunya kondisi buah yang demikian sangatlah merugikan petani.  Penyebab pasti buah anggur yang retak/pecah terbuka masih saat ini masih dalam perdebatan, namun mayoritas berpendapat hal ini disebabkan oleh sistem irigasi/pengairan. Bisa jadi disebabkan oleh kelebihan air atau bahkan kekurangan air. Pada prinsipnya, tanaman buah anggur dapat beradaptasi dengan kondisi minim air, namun b
Post a Comment
Read more

Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah

By El Info
Sekian lama kita membahas masalah Anggur, cara budidaya, cara semai, pembuahan dan lainnya. Mungkin kali ini kita akan membahas masalah yang masih berhubungan dengan anggur, yaitu skala kemanisan buah. Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah : Refractometer brix digital Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah Ya, itulah bahasan kita hari ini.. Apa itu Brix? Brix merupakan unit pengukur kemanisan gula di dalam cairan (liquid). Satuan Brix yang digunakan ialah derajat Brix, Brix, %Brix. Skala Brix ditemukan oleh  Ilmuwan Jerman, Adolf Ferdinand W Brix (1798-1870) di tahun 1870.  1% Brix setara dengan 1 gram gula sukrosa di dalam 100 gram air. Jadi, semakin tinggi nilai Brix, semakin tinggi kualitas dan tingkat kemanisan buah-buahan/ sayuran tersebut. Jadi kalau kita membaca spesifikasi varian buah anggur, biasanya tercantum skala brix dari buah anggur tersebut. sebagai contoh salah satu postingan dengan kalimat seperti dibawah ini : Ougyoku, yang berasal
Post a Comment
Read more