Skip to main content

Penyebab Pecah Buah Pada Buah Anggur

By
Pecah Buah akibat Serangan Jamur Powdery Mildew (Embung Tepung) (Sumber : University of Georgia Plant Pathology Archive, University of Georgia, Bugwood.org)


Apa sebenarnya penyebab buah anggur pecah..? 

Beberapa faktor yang menjadi penyebab terjadinya pecah buah yaitu kelembaban tanah, kelembaban udara, cahaya dan suhu (Maboko, 2006). Masarirambi et al. (2009) melaporkan bahwa pecah buah biasanya terjadi dengan cepat ketika terdapat banyak air dan suhu yang tinggi, khususnya terjadi ketika memasuki periode stres.

Hal ini sering dialami oleh para pembudidaya tanaman buah anggur, dan tentunya kondisi buah yang demikian sangatlah merugikan petani. 

Penyebab pasti buah anggur yang retak/pecah terbuka masih saat ini masih dalam perdebatan, namun mayoritas berpendapat hal ini disebabkan oleh sistem irigasi/pengairan. Bisa jadi disebabkan oleh kelebihan air atau bahkan kekurangan air.

Pada prinsipnya, tanaman buah anggur dapat beradaptasi dengan kondisi minim air, namun bisa berdampak pada hasil panen yang berkurang. Penjadwalan penyiraman yang tepat sangat penting untuk menentukan hasil produksi dan kualitas buah yang optimal. 

Selain penyebab di atas, Pecahnya buah anggur juga bisa disebabkan oleh penyakit seperti embung tepung, atau hama seperti ngengat anggur, dan tentu saja, faktor cuaca. 

Untuk pecah buah karena faktor cuaca biasa disebabkan karena perubahan temperatur yang mendadak, badai atau hujan yang datang secara tiba-tiba dimusim kemarau. Biasanya, faktor cuaca akan sangat berpengaruh terhadap pecahnya buah anggur pada saat buah mendekati/memasuki masa matang.

Peningkatan konsumsi Nitrogen juga berdampak pada buah, buah anggur akan menjadi lunak terutama pada buah yang akan memasuki pase matang. Kulit buah anggur akan menipis dan retak akibat kelebihan nitrogen, sehingga juga akan memicu organisme pengganggu dan ahirnya buah anggur menjadi busuk dan rontok. Peningkatan Nitrogen juga bisa disebabkan oleh curah hujan yang tinggi atau meningkatnya kelembapan tanah sehingga memicu penyerapan Nitrogen yang barlebih.

Bagaimana Mencegah Agar Buah Anggur Tidak Pecah..???

Seperti uraian di atas, beberapa penyebab pecahnya buah anggur, maka pencegahan juga disesuaikan dengan faktor penyebabnya.

Pecah Buah Disebabkan oleh Peng-Air-an.

Perlu diketahui batasan pembahasan ini adalah pada masa pembentukan buah, dan tidak pada masa sebelum dan sesudahnya.

Pecahnya buah anggur yang disebabkan oleh Peng-Air-an, dapat dicegah dengan mengairi pohon anggur menyeluruh ke dalam zona akar. Penyiraman yang cukup setiap dua minggu di daerah yang beriklim panas, atau membuat sistem irigasi tetes setidaknya seminggu sekali. 

Dalam hal ini, pengairan tetap diberikan secara seimbang, tidak sampai jenuh dan tidak juga sampai kekurangan. Dalam hal ini, kondisi dan komposisi media tanam juga harus di ketahui untuk dapat menjaga keseimbangan air pada media tanah. 

Sebaliknya, untuk tanaman dengan kondisi kelebihan air yang disebabkan oleh tingginya curah hujan dapat disiasati dengan pembuatan Green House dan perbaikan sistem drinase.



Pecah Buah Disebabkan oleh Embun Tepung, atau Hama.

Embun tepung, yang disebabkan oleh jamur Erysiphe necator (syn. Uncinula necator), adalah salah satu penyakit tanaman yang paling umum dan mudah dikenali yang sering menyerang tanaman merambat seperti anggur. 


Jamur ini paling sering diamati pada daun, namun juga dapat mempengaruhi batang muda, tunas, bunga, buah muda. Daun yang terinfeksi parah, menunjukkan bintik atau cacat, termasuk keriting dan layu. Buah yang terinfeksi berubah menjadi putih keabu-abuan pada awalnya dan berakibat retak, mengerut, dan atau terjatuh dari kluster.

Untuk mengatasi pecah buah anggur yang disebabkan oleh jamur ini dan juga hama lainnya, dapat di cegah dengan pemberian fungisida dan insectisida. Ada dua cara untuk pencegahan, Pertama, dengan memangkas seluruh daun yang yang mati dan terserang jamur dan memusnahkan hama atau kepompong yang terdapat pada daun. Kedua, menyemprotkan insektisida dan fungisida sesuai jadwal dan dosisnya.


Ok, demikian sekilas pembahasan tentang Penyebab Pecah Buah Pada Buah Anggur dan terimakasih atas kunjungannya.



Labels:

Comments

Post a Comment

Postingan Lain

Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah

By El Info
Sekian lama kita membahas masalah Anggur, cara budidaya, cara semai, pembuahan dan lainnya. Mungkin kali ini kita akan membahas masalah yang masih berhubungan dengan anggur, yaitu skala kemanisan buah. Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah : Refractometer brix digital Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah Ya, itulah bahasan kita hari ini.. Apa itu Brix? Brix merupakan unit pengukur kemanisan gula di dalam cairan (liquid). Satuan Brix yang digunakan ialah derajat Brix, Brix, %Brix. Skala Brix ditemukan oleh  Ilmuwan Jerman, Adolf Ferdinand W Brix (1798-1870) di tahun 1870.  1% Brix setara dengan 1 gram gula sukrosa di dalam 100 gram air. Jadi, semakin tinggi nilai Brix, semakin tinggi kualitas dan tingkat kemanisan buah-buahan/ sayuran tersebut. Jadi kalau kita membaca spesifikasi varian buah anggur, biasanya tercantum skala brix dari buah anggur tersebut. sebagai contoh salah satu postingan dengan kalimat seperti dibawah ini : Ougyoku, yan...
Post a Comment
Read more

Mengenal Nama Bagian-Bagian Pada Tanaman Anggur

By El Info
Budidaya tanaman buah di halaman rumah memiliki kepuasan tersendiri khususnya pada musim berbuah dan masa panen. Banyak dari jenis kultivar tanaman buah-buahan yang memang sangat adaptif dan tidak memerlukan perawatan khusus untuk dapat berbuah dan menghasilkan buah yang memuaskan. Berbeda dengan membudidaya tanaman buah anggur, selain jenis tanaman yang merambat, perbedaan iklim juga sangat mempengaruhi pertumbuhan jenis tanaman buah ini. Karena jenisnya yang merambat, sehingga dalam proses awal penanamannya harus direncanakan lokasi tanam dan arah rambatannya. Selain itu, dalam budidaya tanaman buah anggur perlu adanya proses pemangkasan untuk proses pembentukan percabngan juga untuk training pembuahan. Banyak dari pemula yang belum mengetahui teknik-teknik pemangkasan buah anggur sepenuhnya, padahal pada tiap kultivar memiliki karakter tertentu untuk menghasilkan buah yang baik.  Pada tahap awal, sebelum membahas lebih jauh beberapa karakter buah anggur hybrid khususny...
Post a Comment
Read more

AGAR BUAH ANGGUR LEBIH MANIS DAN BERUKURAN BESAR

By El Info
Setiap pecinta tanaman buah pastinya mengharapkan dapat memperoleh hasil yang memuaskan., tak terkecuali tanaman anggur. Pada dasarnya, setiap tanaman membutuhkan perlakuan optimal untuk menghasilkan buah yang optimal pula. Namun demikian, terdapat beberapa kasus pemilik pohon anggur yang kecewa disebabkan oleh hasil buah yang asam dan ukuran buah yang kecil. Hal ini dapat diakibat oleh beberapa faktor, antara lain : Baca juga  Cara Menanam Anggur ,  Cara Menanam Anggur Sistem Hidroponik 1.  Rasa Buah Asam " ......disarankan untuk menanyakan pada si penjual bibit tentang jenis dan varietas anggur sebelum membelinya ". Anggur Nizina Berdasarkan pengalaman saya dan beberapa orang yang saya temui, mengeluhkan rasa asam pada buah anggur yang telah bertahun-tahun ditanam. Bahkan segala perlakuan baik secara modern maupun tradisional telah dilakukan namun tetap menghasilkan buah yang asam. Pada dasarnya jenis tanaman anggur terdiri dari ribuan varietas...
19 comments
Read more