Skip to main content

Cara Menanam Anggur

By
Cara Menanam Anggur - Grapestutorial.com. Sesuai nama blog ini, grapestutorial.com, yang sesuai maknanya, blog ini berisi tentang cara menanam anggur. Sebenarnya sih, kalau blog ini dibongkar-bongkar, sebahagian besar berisi tentang pengalaman dan ringkasan artikel-artikel tentang cara menanam anggur. Di antara artikel-artikel dalam blog ini berasal dari blog atau website lain yang mengulas tentang cara menanam anggur dan juga karya ilmiah baik berupa jurnal maupun buku-buku tentang anggur. 

Pada postingan kali ini, saya mencoba meringkas, apa-apa yang telah dibahas dalam postingan-postingan sebelumnya dan merangkumnya pada postingan berjudul Cara Menanam Anggur ini.

Tabulapot Anggur

Pada dasarnya, cara menanam anggur dibagi menjadi 3 bagian, yaitu :

1. Tahap pembibitan
2. Tahap Training (Pembentukan cabang)
3. Tahap Pembuahan 

Baiklah, grapestutorial.com akan mencoba mengulas satu persatu tentang Cara Menanam Anggur.

1. Tahap Pembibitan Anggur

Anggur bisa dikembangkan dengan cara :
1. Semai biji, 
2. Stek batang, 
3. Okulasi atau sambung. 

Untuk pemula, biasanya banyak yang coba-coba memperaktekkan pembibitan anggur dengan cara menyemai dari biji. Tapi menurut saya, kalau untuk coba-coba ya silahkan, tp kalau memang mau diseriusin ya kalau bisa mending gak usah la.. kenapa..??

Karena.. silahkan saja baca postingan saya tentang Jangan Menanam Anggur Dari Biji, Kecuali..  walaupun saya sendiri sudah pernah mencobanya.

Untuk cara ketiga, saya tidak akan bahas pada postingan kali ini, karena cara ini pastinya sudah dilakukan oleh tingkat kolektor atau skala komersil. Karena untuk mengembangkan bibit anggur dengan cara okulasi atau sambung pucuk yang biasa disebut dengan istilah grafting haruslah memiliki batang bawah (rootstok) dan batang atas (entres). Sedangkan untuk syarat entres yang baik diambil dari indukan anggur yang sudah berbuah, dan tentunya memiliki karakteristik varietas anggur yang unggul.

Jadi saya akan fokus pada cara menyemai anggur dari cutting/batang yang bahasa pertaniannya setek/stek.

Cara pembibitan anggur dengan cara stek batang

Tahap Persiapan dan perlengkapan

1. Media Tanam 
2. Polybag 
3. Fungisida
4. Hormon perangsang akar
5. Pelastik sungkup (optional)
6. Lilin

Cara Menanam Anggur dari Stek Batang

Tahap Pengerjaan Menanam Bibit Anggur dari stek batang.
  • Celupkan batang anggur kedalam fungisida. Adonan fungisida dapat diloihat pada kemasan fungisida yang digunakan.
  • Rendam kurang lebih 2-3 cm pada bagian bawah batang anggur (bagian tempat tumbuh akar) dengan hormon perangsang akar atau dioleskan untuk hormon jenis oles.
  • Cairkan lilin, dan celupkan bagian atas anggur dengan cairan lilin. 
  • Tancapkan bagian bawah batang anggur 2-3 cm pada media tanam dan padatkan media tanam sekeliling batang.
  • Letakkan semaian pada tempat teduh namun terkena matahari maksimal 50% dan memiliki sirkulasi udara yang baik.
  • Untuk kondisi panas, semaian anggur bisa disungkup.
Untuk lebih detilnya bisa baca postingan tentang  Cara Menanam Anggur dari Batang  pada postingan tersebut dibahas tentang syarat cutting yang baik dan membedakan cutting anggur yang fresh dan yang mati.


Cara Menanam Anggur, Tahap Training (Pembentukan cabang)

Tahapan training untuk pembentukan cabang untuk batang anggur muda memiliki beberapa tujuan, yaitu sebagai berikut :

1. Pembentukan Trunk
2. Mengembangkan Sistem Akar yang Kuat

Adapun langkah-langkah dalam mentraining pohon anggur muda pada tahun pertama adalah sebagai berikut :
  • Pilih satu tunas yang paling baik dari beberapa tunas yang ada, untuk berikutnya direncanakan sebagai Trunk.
  • Pangkas tunas lainnya sebelum mencapai panjang kurang lebih 30 cm, untuk menunjang pertumbuhan tunas utama.
  • Bila tunas utama menunjukkan keterhambatan pertumbuhan, maka lakukan pemangkasan kembali, dan lakukan proses pemilihan tunas baru.
  • Tunas utama yang terpilih, diarahkan sesuai rencana pertumbuhan kanopi dan diikat pada sebuah kabel atau kawat untuk menjaga posisi.
Selengkapnya bisa baca postingan tentang Training the young vine (Training Tahun Pertama Pohon Anggur Muda).

Cara Menanam Anggur, Tahap Pembuahan 

Untuk tahapan pembuahan, beberapa hal mesti diperhatikan.

1.  Baiknya batang sekunder sudah mencapau usia 1 tahun. 
2.  Pohon anggur terbebas dari fungi, parasit dan penyakit lainnya.
3.  Dahulukan proses stress air dan pemupukan sebelum pemangkasan. 
4.  Metode pemangkasan yang sesuai dengan karakter varietas anggur.

Tips Melakukan Pemangkasan (Prunning) Batang Anggur
  • Gunakan peralatan steril, untuk mencegah penularan penyakit atau jamur. sterilisasi dapat dengan menggunakan alkohol, celupkan semua peralatan ke dalam alkohol.
  • Pemotongan minimal satu inci dari mata tunas dengan posisi pemotongan 45 derajat. 
  • Oleskan obat luka pada setiap bekas potongan untuk menghambat berkembangnya bakteri, atau dapat diolesi dengan buah anggur muda.
  • Buang semua sampah bekas pemangkasan jauh dari lokasi tanaman, untuk menghindari berkembangnya penyakit atau jamur.
  • Memeriksa seluruh ikatan batang pada teralis, dan mengencangkan kembali ikatan yang mulai longgar.
Nah demikian bahasan kali ini tentang Cara menanam Anggur.

Sebagai tambahan referensi cara menanam anggur dapat membaca postingan-postingan berikut ini :


Terimakasih dan semoga sukses..
Labels:

Comments

Post a Comment

Postingan Lain

Anggur Isabella

By El Info
Anggur Isabella, seindah namanya lambang cinta dua dunia, mengapa kita berjumpa namun akhirnya berpisah... kata ini bukan sekedar menjiplak syair lagu malaysia tahun 90 an, tapi memang beginilah nasib pada umumnya penanam anggur jenis Isabela.  Seperti kisah cinta yang diawali dengan hati yang menggebu-gebu akan keinginan untuk menanam anggur, hati bahagia mengiringi pertumbuhan pucuk-pucuk muda yang semakin figur. Beragam pupuk diberikan sesuai kebutuhan si Isabela, hari demi hari, bulan demi bulan dan tibalah masa pembungaan dan berbuah. Teringat kata-kata si penjual, ini anggur hijau, dari awal pembentukan buah, sudah terlihat warna hijau. sebulan kemudia, hati mulai bertanya, mengapa begitu lama buah ini matang, dipetiklah sebiji dari tandan yang tak begitu lebat. Saat buah digigit dan daging buah menyentuh lidah.. cuih.., ludah pertama di sembur... hahaha.. Hati mulai merasa bersalah, belum saatnya dipetik, buah masih mentah,.. bulan ke dua pun tiba, dan kisah awal bul
10 comments
Read more

Penyebab Pecah Buah Pada Buah Anggur

By
Pecah Buah akibat Serangan Jamur Powdery Mildew (Embung Tepung) (Sumber : University of Georgia Plant Pathology Archive, University of Georgia, Bugwood.org) Apa sebenarnya penyebab buah anggur pecah..?  Beberapa faktor yang menjadi penyebab terjadinya pecah buah yaitu kelembaban tanah, kelembaban udara, cahaya dan suhu (Maboko, 2006). Masarirambi et al. (2009) melaporkan bahwa pecah buah biasanya terjadi dengan cepat ketika terdapat banyak air dan suhu yang tinggi, khususnya terjadi ketika memasuki periode stres. Hal ini sering dialami oleh para pembudidaya tanaman buah anggur, dan tentunya kondisi buah yang demikian sangatlah merugikan petani.  Penyebab pasti buah anggur yang retak/pecah terbuka masih saat ini masih dalam perdebatan, namun mayoritas berpendapat hal ini disebabkan oleh sistem irigasi/pengairan. Bisa jadi disebabkan oleh kelebihan air atau bahkan kekurangan air. Pada prinsipnya, tanaman buah anggur dapat beradaptasi dengan kondisi minim air, namun b
Post a Comment
Read more

Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah

By El Info
Sekian lama kita membahas masalah Anggur, cara budidaya, cara semai, pembuahan dan lainnya. Mungkin kali ini kita akan membahas masalah yang masih berhubungan dengan anggur, yaitu skala kemanisan buah. Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah : Refractometer brix digital Mengenal Skala Brix, Skala Kemanisan Buah Ya, itulah bahasan kita hari ini.. Apa itu Brix? Brix merupakan unit pengukur kemanisan gula di dalam cairan (liquid). Satuan Brix yang digunakan ialah derajat Brix, Brix, %Brix. Skala Brix ditemukan oleh  Ilmuwan Jerman, Adolf Ferdinand W Brix (1798-1870) di tahun 1870.  1% Brix setara dengan 1 gram gula sukrosa di dalam 100 gram air. Jadi, semakin tinggi nilai Brix, semakin tinggi kualitas dan tingkat kemanisan buah-buahan/ sayuran tersebut. Jadi kalau kita membaca spesifikasi varian buah anggur, biasanya tercantum skala brix dari buah anggur tersebut. sebagai contoh salah satu postingan dengan kalimat seperti dibawah ini : Ougyoku, yang berasal
Post a Comment
Read more